さっぽろオータムフェスト 道東のグルメ / 北の大地のHEATな旅路・番外編
このページでは、さっぽろオータムフェストの8丁目会場で実際に食べたもののうち、道東地方のグルメを紹介します。
なお、8丁目会場に登場する自治体・メニューは毎年異なります。紹介されているグルメが今後登場しない可能性もありますので、ご了承ください。
帯広市「とかちマッシュの包みピザ」
広大な十勝の大地で育まれたマッシュルーム、とかちマッシュ。その味わいを活かした包みピザです。
素材の味は文句なしで、とろーりチーズとのコンビネーションもGood.
(平成26年9月13日実食、350円)
標茶町「しべちゃ牛乳」
根釧台地の基幹産業といえば、酪農。日本の乳製品需要を支えています。
釧路地方に位置する標茶町も、酪農のまちの一つ。地域自慢の牛乳は、パック牛乳であっても格別です。
(平成27年9月21日実食、100円)
小清水町「スイートポテト(インカのめざめ)」
北海道は日本最大のジャガイモの産地です。ジャガイモにもいろいろな品種がありますが、中でも注目すべきはブランド品種「インカのめざめ」です。
インカのめざめは、他とは違うスイートな味が特徴。この商品はそれを存分に活かし、クオリティ高く仕上がっています。
(平成27年9月21日実食、200円)
芽室町「めむろ産ごぼうスティック」
これぞ、十勝の贅。絶品のごぼうは味わい深く、コリコリとした食感に唸らされます。衣のサクサク食感と、程よい塩味が、その上質な味をさらに際立たせます。
十勝の大地の豊かさ、偉大さ。それが詰まっているのが、このごぼうスティックです。
(平成28年9月17日実食、200円)
美幌町「びほろ産ジャンボ豚くし」
オホーツク地方の食材王国・美幌から、シンプルながらもガッツリデリシャスな豚くしが参戦。
圧倒的なクオリティの前には、思わず食レポを忘れてしまいました。畜産大国・北海道の、世界に轟くパワー、その一端を垣間見ました。
(平成28年9月17日実食、200円)
白糠町「白糠シカまん」「白糠シカ揚げまん」
北海道の(ある意味)名物が、エゾシカ。近年は繁殖が進み、食害や車・列車との接触など、道民を悩ませています。そこで、「食べて減らそう」という動きが広まっています。
白糠町がオータムフェストに出品したのが、エゾシカの中華まん。
ジビエの代表格であるシカ肉は、独特のクセがあり、受け入れられない方も多いです。食べられる人にとっては、シカ特有の旨みを味わえる、魅力ある一品です。
(平成28年9月17日実食、シカまん1ケ+シカ揚げまん3ケで400円)
幕別町「十勝のコロッケ ゆり根とインカ」
北の大地の高級食材、じゃがいも「インカのめざめ」とゆり根のコラボレーション。
品のある甘さが特徴のインカのめざめに、サクっとした衣と、新鮮なゆり根が食感を加えます。上質な食材と、巧みな調理、その両方が光ります。
(平成29年9月8日実食、300円)
サロマ湖周辺(湧別町・佐呂間町・北見市常呂町)「常呂ほたてやみつきまんじゅう」
北海道の並み居る海産物の中で、人気者の一つがホタテ。
そのホタテが、なんと中華まんの中に入ってしまいました。ところが、これが絶妙。ホタテの新しい世界が見えた……?
(平成29年9月8日実食、400円)
別海町「雪みつソフト」
平成29年の別海は、ちょっとスペシャル。巨大酪農地帯が誇る牛乳で作ったソフトクリームと、北海道ミルク(株)の人気商品「雪みつ」がコラボした、プレシャスなソフトクリームが特別に出品されていました。
素材のフレッシュな味わいと、雪みつの甘さが合わさります。贅沢で甘美なコラボは、酪農大国であり、スイーツ大国でもある北海道ならではです。
(平成29年9月8日実食、400円)
- 道南(函館・室蘭方面)
- 道央(札幌・小樽方面)
- 道北(旭川・稚内方面)
- 道東(帯広・釧路・網走方面)
※地域区分は本記事独自のものです。